La fruta es un alimento extraordinario, bajo en calorías y muy rico en fibra, vitaminas y minerales. Tanto es así que los expertos recomiendan que comamos 5 piezas de fruta y verdura al día para mantener una dieta sana y equilibrada. Es cierto que puedes pelar la fruta con cierta antelación, para que esté lista para consumir llegado el momento. No obstante algunas frutas y verduras comienzan a oxidarse nada más ser troceadas, perdiendo su frescura y sabor.