Las fechas de caducidad se hicieron populares en la década de los setenta cuando la gente empezó a comprar las cosas en los supermercados y debido a que tenían una duda bastante lógica: ¿ahora cómo sabemos que la comida está fresca? Por lo que a las grandes tiendas se les ocurrió dar una fecha aproximada en la que las frutas o productos podrían dejar de servir.