Ustedes conoce la dieta del café Bulletproof (café anti balas) coniste en preparar café endulzandolo con mantequilla y aceite de coco; pero aparte de su sabor muy singular se dice que con la ingesta de esta bebida se puede perder de peso rápidamente.
La receta fue creada por Daved Asprey, el asegura que con esta receta las personas bajaban de peso, pero debes de entérate de las ventajas y desventajas de esta nueva tendencia innovadora.
Las personas que hacen esta dieta le añaden mantequilla al café, en lugar de crema o azúcar. Supuestamente te asegura reducir de manera rápida y eficaz esa grasa abdominal que queremos eliminar. Pero ¿Por qué café y Mantequilla? En esencia es una combinación de café orgánico, mantequilla natural de pastoreo (sin sal) y aceite de coco prensado en frío.
Las personas que hacen esta dieta le añaden mantequilla al café, en lugar de crema o azúcar. Supuestamente te asegura reducir de manera rápida y eficaz esa grasa abdominal que queremos eliminar. Pero ¿Por qué café y Mantequilla? En esencia es una combinación de café orgánico, mantequilla natural de pastoreo (sin sal) y aceite de coco prensado en frío.
Esta forma de bajar peso, en realidad es una técnica proveniente de Asia. Allá los tibetanos bebían té con mantequilla como bebida depurativa de pulmones y riñones, como así también para obtener energía para sus actividades diarias. Y es de esa idea que le surge al americano Dave Asprey crear “la dieta bulletproof” que hace perder casi medio kilo al día sin descompensar el cuerpo.
*Beneficios de los ingredientes:
- La cafeína mantiene a las personas alertas y activos.
- Da energía y acelera el metabolismo.
- La mantequilla natural ayuda a fortalecer el sistema inmune. Es nutricionalmente muy densa, está llena de vitaminas (especialmente A y K2), minerales y Omega 3. Pero, tiene que ser estrictamente de vacas de pastoreo o si no el nivel de Omega 3 es muy bajo.
- El aceite de coco es una grasa saludable que más bien ayuda al cuerpo a quemar grasa.
¡OJO! DESVENTAJAS:
Lo que sí hay que tener en cuenta y considerar con esta “dieta” es que beneficiosa sólo para los que siguen la dieta Paleo o una dieta cetogénica, obviamente en cantidades razonables. Y para quienes no desayunan o solo toman una taza de café en las mañanas. También es ideal si tienes muy poca energía en las mañanas o si te cuesta despertarte. Pero es una muy mala idea para personas que consumen muchos carbohidratos y grasas saturadas, porque podría haber una subida drástica del colesterol total y LDL.
*USTED DIRÁ QUE ES MUCHA GRASA JUNTA… PERO…
Hay muchos nutrientes que son saludables, pero solo cuando se consumen en cantidades razonables porque cuando lo consumimos en exceso podríamos causar grandes problemas. Este café puede ser mucho más saludable que tomar una taza de café negro al desayuno. Sin embargo, si la persona no está acostumbrada a consumir mucha grasa puede que le caiga fuerte y moleste en el estómago.
*RECOMENDACIONES DE COMO TOMARLO
Esta dieta es un sustituto al desayuno. Para tomarse después del agua con limón o del jugo verde, en caso que lo haga. Si no acostumbras a saltar el desayuno entonces esta dieta definitivamente no es para ti. También si estás tratando de reducir las calorías o la grasa saturada no podrás hacerla. Si acostumbras tomar café, entonces reemplaza tu café normal por este.
Los ingredientes de la dieta es una combinación de café orgánico, mantequilla natural de pastoreo (sin sal) y aceite de coco prensado en frío. Es importante que no se sustituyan los ingredientes, y que la mantequilla sea natural sin sal y que no la sustituyas por margarina ni mantequilla normal, si no encuentras entonces prepara el café con aceite de coco sin la mantequilla.
RECETA DEL CAFÉ BULLETPROOF
Ingredientes:
- 1 Taza de café orgánico (previamente preparado, de buena calidad y tiene que ser orgánico).
- 1 cucharada de aceite de coco prensado en frío (de buena calidad).
- 1 cucharada de mantequilla natural de pastoreo, sin sal o ghee (la puede encontrar en tiendas orgánicos).
- Preparación: Mezcla todos los ingredientes en una licuadora con mucha potencia por 20 segundos, hasta que tenga una consistencia cremosa. y listo! puede agregar hielo si desea hacer un “coffee ice”. Beber todas las mañanas en sustitución al desayuno.
Tomando esta bebida le estás dando la señal al cuerpo de que tiene que quemar grasas para obtener energía. Dicen que el sabor es muy rico sobre todo porque predomina el sabor del aceite de coco, ya sabemos que aporta grasas saludables si lo toman como mencione en las recomendaciones, ya que son necesarias para el cuerpo, pero prefiero el café sin la mantequilla.