Como materia prima, quizá sea, junto con la patata, uno de los productos que más variedades y usos tenga en la cocina. Fritos, al horno, escalfados, etc. por no hablar de que se trata de la piedra angular en torno a la que gira el 99% de las recetas de repostería. Es un alimento nutritivo, sabroso y cargado de cualidades. De todas las formas fueras de lo común de preparar un huevo sin apenas más ingredientes, esta es sin duda, nuestra preferida. Aprende cómo realizar huevos Devaux.