Ingredientes:
2 papas grandes cortadas en patatas fritas
Aceite de coco para cocinar
Un manojo de albahaca fresca
Una taza de coco rallado seca
Acción:
Calentar el aceite de coco 1/4 taza en una sartén.
Añadir las papas, y cada una debe ser bien cubierta en aceite
Deje que las papas se cocinan y cuando estén doradas añadir poco a poco el coco y albahaca
Sugerencias de condimentos:
1 cucharada de sal del Himalaya (papas dulces y saladas)
2 cucharadas de curry en polvo (papas al curry)