En la actualidad, según lo señala el portal Business Insider, el champán se hace con uvas de Chardonnay, Pinot Noir o Pinot Meunier.
Algunas botellas son exclusivas y sólo están disponibles en altos precios y sólo con órdenes especiales.
10: Salon Blanc de Blancs Le Mesnil-sur-Oger (Botella doble de 1.5 litros) 2002 – 899 dls.
Es el único champán que produce la firma y su rareza recae en las uvas con las que está hecho, Chardonnay cosechadas en Le Mesnil-sur-Oger en la región de Francia, Côte des Blancs. Es espumoso, vivaz y delicado con sabor naranja, miel y pan recién horneado.
9: Champagne Krug Vintage Brut (1.5 litros) 1988 – 950 dls.
Desde 1843, este champán ha sido elaborado con esmero y artesanía sin igual. Esta casa de la familia Krug es la única que aún fermenta su vino en barricas de roble pequeñas. El paladar recibirá un toque de higo seco y membrillo maduro.
8: Champagne Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs 1995 – 969 dls.
Un champán de época que también pertenece a la casa Krug. El Blanc de Blancs tiene ricas notas de nuez y miel presentes en los grandes vinos de Chardonnay, pero a la vez es nítido, fresco y vivaz.
7: Pol Roger Sir Winston Churchill (3 litros) 1988 - 1,175 dls.
Pol Roger es una de las marcas de champán que producen menos de 120 mil botellas al año, pues son cuidadosos y exagerados en su proceso de elaboración. Fue el apoyo de Churchill a la marca la que hizo que su nombre estuviera en la botella.
6: Veuve Clicquot Yellowboam Ostrich Limited (3 litros) – 1,599 dls.
Los expertos en la técnica del vino sólo crearon 3 mil 200 botellas de este champán. La etiqueta d ea botella cuenta con un exótico sello de Ostrich, nada más hecho en cuero y oro de 24 quilates, por si dudaban de la elegancia.
5: Armand de Brignac Brut Gold (As de Espadas) (3 litros) – 2,239 dls.
Esta es la insignia de la marca, con base de uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, tiene un acento cremoso que le da un sabor de seda y un final largo. originalmente fue creado por Cattier para la casa de moda André Courrè en Francia, pero en 2014 Jay Z adquirió la marca de lujo.
4: Champagne Krug Clos d’Ambonnay 1995 - 3,999 dls.
Otro de los hermanos Krug, que desarrollaron, vinificaron y envejecieron esta bebida por 15 años. El Clos d’Ambonnay, de los cuales apenas 250 botellas fueron sacadas al mercado, es un Blac de Noirs hecho 100% con Pinot Noir.
3: Armand de Brignac Brut Gold (As de Espadas) (6 litros) – 6,500
Es el orgullo de la marca, hecho con Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. En él se sienten el toque sutil d e brioche y el final largo y sedoso que lo distingue.
2: Dom Pérignon Rosé por David Lynch (Botella grande de 3 litros) 1998 – 11,179 dls.
Es de la casa de champán más grande de Francia: Moët et Chandon. La botella fue diseñada por el director David Lynch especialmente para Dom Péringnon. Con aroma a frutos secos, piel de naranja y rosa, es la textura más equilibrada y sofisticada en el champán.
1: Dom Pérignon Rose Gold (Mathusalem de 6 litros) 1996 - 49,000 dls.
Sólo hay 36 botellas de este vino, exclusivo. De color rosa, es un licor de malta y turba. Tiene un sabor fuerte, tenso y radiante con acabado firme.
