Los investigadores analizaron la leche que produce una variedad de cucaracha llamada Diplotera punctata, y descubrieron que está formada por unos cristales cuyo valor nutritivo es cuatro veces superior a la leche de vaca. Y es que esos cristales tienen una elevado contenido de proteínas, grasas y azúcares.
Por supuesto, la opción de ponerse a ordeñar cucarachas no parece la más viable. por eso, lo que han hecho los científicos ha sido tomar muestras de ADN de estos insectos para reproducir esos cristales proteicos en el laboratorio.
La verdad es que la opción de beber leche de cucaracha suena bastante asquerosa así de entrada, para que engañarnos. Pero los investigadores creen que puede ser una opción válida en el futuro para alimentar a los habitantes de países y regiones sin recursos.
La especie de cucarachas analizadas se caracteriza por ser de las únicas en su tipo en dar a luz crías vivas, además se sabe que viven a lo largo del borde del Pacífico de Asia, según información del “Times of India”.
No te preocupes aun falta tiempo para que se pueda comercializar la leche de las cucarachas. Todavía falta determinar si los cristales no son tóxicos para los seres humanos.
El equipo ahora se encuentra planeando usar un sistema de levadura que les ayude a producir más cristales para ser utilizados posiblemente como suplementos de proteína en el futuro.
