La leche condensada es un dulce muy utilizado en todo tipo de recetas, como flanes, tartas, e incluso se mezcla con el café para tomarse un delicioso y energizante “café bombón”. Pero ¿qué ocurre cuando hervimos una lata de leche condensada a fuego lento durante 3 horas y la dejamos enfriar durante otras 6-8 horas? Que se transforma en caramelo. Excelente para acompañar tortitas y gofres.