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¡Conoce cuáles son para evitar repetirlas tú también!

Si bien ya sabemos que debemos  ignorar  esas dietas milagrosas que prometen hacernos adelgazar 5 kilos en una semana y  que de nada  sirve basarnos  en el número de la balanza para saber si adelgazamos, hay algo por lo que todavía nos dejamos llevar y son esas técnicas para bajar de peso que muchas repetimos sin tener la certeza de que en verdad son efectivas.

Seguro alguna vez escuchaste que después de las 8 de la noche no debes probar bocado si quieres adelgazar. Pues, te alegrará saber que ya no tendrás que correr para cenar antes de esa hora, porque lo cierto es que las calorías de los alimentos no se duplican luego de las 8.

Lo que sí importa es la cantidad de calorías que comes a lo largo del día. Por cuestiones de bienestar, es recomendable distribuir bien esas calorías a lo largo del día.

Por otra parte, también es recomendable comer alimentos livianos antes de acostarte para tener una mejor digestión.

Privarte por un tiempo indefinido de ese pastel de chocolate que tanto te gusta solo hará que un día pierdas la resistencia y comas más de la cuenta. ¿El resultado final? La completa pérdida de la disciplina que tanto te costó mantener.

Para evitar esto, todos los nutricionistas recomiendan tener al menos un permitido durante la semana para que puedas disfrutar eso que te tienta tanto. De esta manera, alcanzarás un equilibrio que es sano tanto para tu mente como para tu cuerpo.

Esa moda de eliminar la grasa por completo de nuestras vidas tiene que pasar. Muchos estudios ya demostraron que los lípidos (especialmente las grasas omega-6) que se encuentran en el aceite oliva y el aguacate deben incluirse en toda dieta saludable y son imprescindibles para el bienestar. Además, estas sustancias ayudan a acelerar el metabolismo y tienen un poder de saciedad mayor.

Probablemente pienses: "Si no ceno, adelgazaré más rápido". ¡GRAVE ERROR! Un deficit calórico no hace otra cosa que incrementar el hambre; llegarás tan hambrienta al desayuno que seguro terminarás comiendo más de lo que debes.

Pero esto no es todo: someter a nuestro cuerpo a largas horas sin alimentarnos hace que se enlentezca nuestro metabolismo. Como consecuencia, te sentirás con pocas energías y si lo haces muy seguido terminarás dañando tu cuerpo.

La única manera adecuada de reducir la ingesta de calorías es optar por alimentos de mejor calidad nutricional.

Muchas veces solemos (sí, yo también lo he hecho) excusarnos con que nos hemos ejercitado para disfrutar esa deliciosa pizza sin culpa. Primero que nada, jamás debes comer con culpa, si quieres comerte la pizza entera, ¡hazlo!, pero lo que no debes hacer es creer que porque te has ejercitado te corresponde comer todo lo que quieras.

Si buscas bajar de peso, es imprescindible que cuides lo que comes y no dejes todo el trabajo en manos del ejercicio, ya que la quema de calorías no es tan alta como para darnos ese lujo.

Es una combinación, seguro has escuchado que la proporción es un 70% alimentación y un 30% ejercicio; por lo tanto, no descuides ese 70%.

Espero haber despejado algunas de tus dudas, y que esta información te haya resultado un alivio. ¡No repitas ni obedezcas todo lo que escuchas por ahí!, porque muchas veces se crean este tipo de mitos que lo único que hacen es complicarnos aún más este proceso, ¡sin necesidad!

Fuente: Imujer

 En internet hay de todo tipo de contenidos y de audiencias, y en YouTube hay un canal para cada cosa, tan específica como sea. Por ejemplo, el usuario Tito4re se dedica a fundir metales y a grabar cómo reaccionan distintos objetos cuando les vierte el metal fundido.

Lo ha hecho con un coco, una sandía, hielo y hasta cristal.

Una de sus últimas publicaciones ha conmocionado las redes sociales. En el episodio de Cobre fundido vs. una Big Mac, ¿quién ganará? La respuesta puede no ser tan evidente, y eso es lo que ha sorprendido a los usuarios.

El cobre se funde a una temperatura superior a los 1000 grados centígrados, por lo que uno esperaría que ante esa elevada temperatura, el pan y la carne se marchitaran al contacto con el metal.

Pero la hamburguesa se ve firme. Incluso, la carne resiste el chorro hirviendo durante unos segundos antes de empezar a tornarse negra:

Las hamburguesas de McDonalds suelen ser criticadas porque varias veces clientes han reportado haberlas encontrado casi en estado perfecto después de años de compradas.

Un hotel en Islandia tiene una hamburguesa que exhibe a través de una cámara web que transmite en vivo las 24 horas una hamburguesa que no se ha descompuesto desde que fue comprada en 2009, cuando McDonald's cerró en ese país.

Fuente: CNN Español

 En internet hay de todo tipo de contenidos y de audiencias, y en YouTube hay un canal para cada cosa, tan específica como sea. Por ejemplo, el usuario Tito4re se dedica a fundir metales y a grabar cómo reaccionan distintos objetos cuando les vierte el metal fundido.

Lo ha hecho con un coco, una sandía, hielo y hasta cristal.

Una de sus últimas publicaciones ha conmocionado las redes sociales. En el episodio de Cobre fundido vs. una Big Mac, ¿quién ganará? La respuesta puede no ser tan evidente, y eso es lo que ha sorprendido a los usuarios.

El cobre se funde a una temperatura superior a los 1000 grados centígrados, por lo que uno esperaría que ante esa elevada temperatura, el pan y la carne se marchitaran al contacto con el metal.

Pero la hamburguesa se ve firme. Incluso, la carne resiste el chorro hirviendo durante unos segundos antes de empezar a tornarse negra:

Las hamburguesas de McDonalds suelen ser criticadas porque varias veces clientes han reportado haberlas encontrado casi en estado perfecto después de años de compradas.

Un hotel en Islandia tiene una hamburguesa que exhibe a través de una cámara web que transmite en vivo las 24 horas una hamburguesa que no se ha descompuesto desde que fue comprada en 2009, cuando McDonald's cerró en ese país.

Fuente: CNN Español

Deleitar el paladar es un gusto para todos. 

Pero, para poder llevar a cabo un buen plato, hay que saber utilizar los productos y utensilios de la manera correcta y en las instancias correctas. En esta lista encontrarás 21 errores que, seguramente, ya cometiste. Pero puedes estar tranquilo, que aquí te enseñamos a arreglarlos.

A menos que hagas una porción muy reducida, lo ideal es que ocupes la olla más grande posible para cocer tus pastas. Usar una muy pequeña hará que el agua se enfríe y que tu rico plato quede todo pegado.

Otro secreto para evitar las pastas pegadas, es evitar recocerlas. La idea es que las saques de la olla incluso antes de estar al dente (es decir, aún algo duras), para que se terminen de cocinar con la salsa que le pongas.

Cuando crees que ya no hay vuelta atrás, aún puedes recuperar tu plato. Quita cuanto antes las pastas de la olla y cuélalas bajo un chorro de agua fría. Eso detendrá la cocción y hará que se contraiga el almidón. Luego puedes recalentarla con una salsa de tomates y quedará perfecta.

El pesto es uno de los acompañamientos más requeridos para cualquier plato (y en especial las pastas), por eso no tienes para qué ser muy estricto con sus ingredientes (albahaca y piñones, principalmente). Date la libertad de experimentar con perejil, cilantro, nueces o almendras, te llevarás una gran sorpresa.

La salsa marinara es otra de las preferidas para las pastas y toda la comida italiana y, seguramente, cada vez que la hiciste usaste los mejores tomates de tu alacena, pero tus tomates más viejos (o incluso enlatados) te darán un mejor sabor en la salsa. Guarda los más frescos para comerlos crudos.

Cuando haces la masa para tu pizza, quieres que quede perfecta y por eso usas un uslero, pero eso hace que la corteza de ésta se ponga dura. Nuestro consejo es que la amases usando solo tus manos (a menos que seas un profesional y te atrevas a lanzarla por los aires).

Muchas veces guardamos nuestras verduras en el cajón que el refrigerador reserva para ellas. Pero lo ideal es que el tomate esté a temperatura ambiente por la alta sensibilidad de sus enzimas al calor y frío extremo. Te sugerimos dejarlo en una canasta sobre tu mesa, cuidando que ninguno esté sobre otro y permitiendo la circulación del aire.

Si cada vez que haces huevos duros consideras que pelarlos es una tarea titánica, éste es el consejo para ti. Agrega una cucharadita de bicarbonato a la olla mientras se están cociendo, ya verás cómo cambia.

Si los huevos que estás cocinando no son de lo mejor o están algo viejos, ponles un poco de leche para mejorar su consistencia.

Seguramente cuando cocinas no tienes mucho tiempo para hacerlo y la prisa te lleva a ocupar el sartén lleno a tope. Lamentablemente, eso no permite que los alimentos se cocinen apropiadamente, por eso es mejor dejar que cada producto tenga un espacio apropiado para su cocción.

También con la prisa, solemos apurar el uso del sartén. Sin embargo, cada producto necesita una temperatura ideal para ser cocinado y el sartén es uno de los utensilios que siempre deben ser usados al máximo calor posible.

Uno de los errores más comunes al momento de cocinar carne es descongelarla antes de hacerla. Seguramente quedará bien, pero podría quedar mucho mejor. Te aconsejamos dejar que se descongele mientras se cocina, esa humedad permitirá que guarde sus jugos (mucho más sabroso).

A todos nos ha pasado alguna vez. Dejas la carne en la parrilla, te descuidas un segundo y ¡PAF!, se quemó. Pero tranquilo, si te vuelve a pasar, puedes quitar todo lo quemado, poner pimienta y ajo picado en cubitos y presentar un sabroso plato de carne rostizada.

Todas las carnes son más sabrosas cuando tienen su propio jugo con ellas. Sin embargo, cuando las cortas muy pronto, pierdes esta cualidad. Por eso, si quieres saborear el jugo de tu carne, pollo, pavo o cerdo, te recomendamos esperar unos 15 minutos antes de cortar y servir.

Si lo tuyo son las carnes del mar, este consejo te ayudará. Si el pescado te quedó seco, puedes ponerle una mezcla de mantequilla y limón para devolverle la humedad y, sobre ésta, agregarle cilantro picado y orégano para dar un sabor increíble.

Muchas veces, al cocinar con ajo, lo ponemos directo sobre el sartén para darle sabor a la receta. Pero cuando lo usas con productos de largo tiempo de cocción, no es muy recomendable ya que éste se quemará y perderá el sabor. Por eso, te recomendamos agregarlo en la recta final de tu cocina para conservar todas sus propiedades.

Al igual que las pastas, las verduras tienen un tiempo de cocción muy preciso que, si sobrepasas, te dejará con un plato de contextura chiclosa y desagradable. Cuando eso te pase, ponlas en agua con hielo y, para servirlas, recaliéntalas en su caldo y agrega jugo de limón.

Hay veces en las que no medimos bien la sal que ponemos a nuestros platos. Pero si te sucede con una sopa, aquí tenemos la solución. Pela una papa y ponla a cocer en la misma olla, ésta absorberá la sal extra y dejará tu sopa justo como la quieres.

Cuando el pan tiene un par de días, se pone muy duro como para comerlo con ganas. Si eso te pasó, puedes rociarlo con algo de agua y calentarlo. Otro tip es guardarlo en bolsa en tu refrigerador, eso permitirá que conserve su humedad y no se endurezca tan pronto.

La mayonesa es uno de los aderezos más requeridos y hacerla en tu propia casa es una gran idea para cuando quieres lucir tus habilidades culinarias. Pero si se te corta, no hay problema, te tenemos dos opciones:

Si te diste cuenta apenas ocurrió, puedes agregar unas gotitas de agua y seguir batiendo.

Si ya pasó un tiempo, puedes hacer una mayonesa aparte con otra yema en otro recipiente y, poco a poco, agregar la que se te cortó antes.

Si lo tuyo son las galletas, sabes que batir la masa de las galletas es una tarea importante en su proceso. Sin embargo, si quieres asegurarte de que queden livianas y suaves, debes batirlas entre tres y cinco minutos.

Fuente: Upsocl

Todos sabemos que las bebidas que se venden en los eventos tienen un precio muy alto y no siempre tienen buen sabor, tal vez alguna vez se te ocurrió llevar tu botella de Cerveza, vodka, Ron o alguna otra bebida, pero no te atreves porque probablemente no te dejaran entrar, pues ahora conocerás 5 trucos para hacer esto posible.