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Mientras el mundo se divide entre los que abogan por los denominados 'productos naturales' y los que sostienen que no es tan sano el pollo ecológico como lo pintan (ni tan sostenible para el medio ambiente), los científicos observan desde cerca nuestro comportamiento al respecto.


Es así como el equipo de Lisa Feldman Barrett (reputada profesora de Psicología de la Northeastern University) ha descubierto que la experiencia de comer carne está basada en gran parte en lo que sabemos de cómo se ha criado el animal. Si pensamos que es un pollo que ha vivido en una granja, piando al Sol y disfrutando de la compañía de su familia, nos sabe infinitamente mejor que si imaginamos que ha tenido una vida triste y después le han acabado partiendo el cuello en un matadero.

Para llegar a estas conclusiones, los investigadores contaron con un grupo de voluntarios que se sometieron a una curiosa experiencia gastronómica. Los científicos les invitaron a probar varias carnes, todas ellas servidas en pares idénticos pero con distintas descripciones. Después, les entrevistaron para conocer su opinión sobre lo que habían comido.

A pesar de que los pares de carne que servían cada vez eran exactamente iguales, los voluntarios valoraron como más sabrosos aquellos que habían tenido una buena vida que los que habían sido criados en entornos industriales. Además, aseguraron que olían mejor y que tenía mejor aspecto. Algo que sugiere que nuestras creencias puede influir en nuestra conducta alimentaria.

Los resultados, publicados en la revista especializada PLoS ONE, están en consonancia con varias investigaciones recientes que muestran cómo nuestras creencias influyen en la forma que valoramos los alimentos. En el caso del vino, por ejemplo, que como varios estudios han demostrado, pensamos que sabe mejor si es más caro.

Además, los científicos observaron que la experiencia era notablemente peor si los voluntarios sabían que los animales habían sufrido. Algo que podría dar explicación al crecimiento exponencial de los denominados "productos naturales" o "agriculturas ecológicas".






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  • No nadar justo después de comer Esto no eleva el riesgo de sufrir calambres; ingerir alcohol es un riesgo mayor. Pero el estómago lleno hará que te falte el aliento.
  • El agua salada hierve más rápidamente Añadir un poco de sal al agua no acelerará el hervor; por el contrario, puede hacer que tarde más en hervir.
  • El aceite evita que la pasta se pegue No es así; el aceite sólo la pone grasosa. Lo que evita que se pegue es removerla.
  • Los perros sudan a través de la saliva Falso; ellos regulan su temperatura mediante el jadeo, y sudan a través de las almohadillas de las patas.
  • Una moneda que cae puede matar a alguien La velocidad máxima que una moneda chica alcanza al caer es de 48 a 80 kilómetros por hora. No es suficiente para matar, pero sí para producir dolor.
  • La Gran Muralla china se ve desde el espacio No es cierto. Ninguna estructura construida por el ser humano es visible desde el espacio exterior, pero de noche sí se alcanzan a ver algunas ciudades.
  • El GMS da jaqueca No hay ninguna prueba científica —sólo casos anecdóticos— de que el GMS, o glutamato monosódico, ocasione dolor de cabeza.
  • Einstein reprobó matemáticas Mentira. Reprobó el examen de admisión a una escuela, pero eso no le impidió sobresalir en matemáticas.
  • Tres reyes magos adoraron al niño Jesús Ninguno de los Evangelios especifica que fueran tres, ni tampoco que fueran reyes.
  • Agujeros negros No son “agujeros” en realidad, sino objetos extremadamente densos que poseen una atracción gravitacional inimaginable.
  • Los humanos tenemos cinco sentidos Algunos científicos insisten en que son 21, entre ellos el del dolor, el del equilibrio y el de la temperatura.
  • Sólo usamos el 10 por ciento del cerebro La proporción de esteórgano que se “activa” en un momento dado depende de la tarea de que se trate, pero, básicamente, usamos todas las regiones casi a diario.
  • El alcohol mata las neuronas Falso; estas células no mueren, ni siquiera las de los alcohólicos y los bebedores empedernidos; sólo se dañan.
  • No hay que despertar a los sonámbulos No es peligroso hacer eso, pero se sentirán muy confundidos. Es más probable que ellos se causen lesiones si no se les despierta. 
  • Las vacunas provocan autismo Creer esto es un temor sin fundamento basado en investigaciones tendenciosas de las que existen pruebas de que fueron manipuladas.
  • No hay que tocar a los polluelos La mayoría de las aves tienen un sentido del olfato poco agudo, así que no abandonan a sus crías si “huelen” a manos humanas.
  • La leche aumenta la secreción de moco Es puro cuento. No necesitas dejar de consumir productos lácteos si tienes gripe o estás resfriado.
  • La cafeína deshidrata No es así. El efecto diurético de las bebidas con cafeína lo provoca la cantidad de agua usada para prepararlas.
  • Los plátanos (bananas) crecen en árboles En realidad, son los frutos de unas plantas herbáceas perennes de gran tamaño que parecen árboles.
  • Digerir un chicle lleva siete años La base gomosa del chicle es indigerible y pasa directamente por los intestinos. El resto se absorbe.
  • Afeitarse engruesa los vellos El vello que vuelve a crecer no se pone más grueso, tupido, ni más oscuro; sólo parece más grueso porque al emerger nuevamente tiene la punta roma.
  • Los vikingos usaban cascos con cuernos No es verdad. Estos cascos fueron creados en el siglo XIX por un diseñador de vestuario para una ópera de Richard Wagner.
  • Los murciélagos son ciegos Estos animales no sólo ven, sino que poseen un eficiente biosonar (orientación por eco). ¡Por eso son tan hábiles para esquivar objetos!
  • El alcohol nos mantiene calientes Falso; tan sólo dilata los vasos sanguíneos cercanos a la piel, lo que crea la impresión de que generan calor. Más bien, el alcohol puede hacer que baje la temperatura interna.
  • Ingerir azúcar causa hiperactividad Muchos estudios han desmentido esto. El comportamiento hiperactivo se ha observado también en niños que llevan una alimentación libre de azúcar. 



 



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En un estudio de 2006 llevado a cabo por los neurocientíficos Mario Beauregard y Vincent Paquette, de la Universidad de Montreal, Canadá, querían valerse de las imágenes del cerebro para arrojar un poco de luz acerca de la forma en que el cerebro experimenta las creencias o los sentimientos religiosos.

Para llevar a cabo el estudio, se sometió a un escáner de resonancia magnética funcional a 15 monjas de clausura pertenecientes a una secta monástica austera de la Iglesia Católica Romana con edades comprendidas entre los 23 y los 64 años.

Los neurocientíficos, entonces, solicitaron a las monjas que revivieran la experiencia religiosa más profundo que hubieran tenido como integrantes de la orden carmelita. Entonces se percibió una gran actividad en el núcleo caudado, una pequeña región central del cerebro que produce sensaciones de alegría, serenidad, conciencia del ser e incluso amor.

Otra de las regiones que se activó fue la ínsula, la cual algunos neurocientíficos asocian a los sentimientos de conexión con lo divino.

La sorpresa llegó cuando a las mojas se les solicitó que revivieran alguna experiencia emocional profunda, no relacionada con Dios, sino con otro ser humano: las neuroimágenes fueron distintas. Es decir, que los patrones de activación cerebral asociados con la religión parecen diferentes a los asociados con las relaciones humanas (al menos en personas con profundas creencias religiosas).

Algunos investigadores han llegado a pensar en la posibilidad de la existencia de un "punto de Dios" o "módulo divino", es decir una región específica del cerebro "diseñada" para la comunicación con Dios. Esta investigación, si bien tiene un tamaño muestral reducido, trata de refutar tales teorías.

Lo que sí parece más claro es que, haya o no un centro divino, éste se debilita si nos ponemos a resolver un problema analítico. Es al menos lo que sugiere un estudio con 650 personas de la University of British Columbia (Canadá) publicado en la revista Science. Daniel Kahneman, psicólogo y Premio Nobel de Economía, matiza el resultado: No estamos haciendo que la gente se vuelva atea. Lo que este trabajo muestra es que, cuando piensas de manera más crítica y reflexiva eres más propenso a rechazar algunas afirmaciones que en caso contrario aprobarías.

Los neurocientíficos más osados incluso proponen que en un futuro se podría “desactivar este centro de Dios”, al igual que se podrá gestionar el enamoramiento o el síndrome de abstinencia. ¿Cuántos querrán ingerir la píldora atea? ¿Deberá ser de obligada ingesta al nacer? ¿Se formarán grupos anti píldoras ateas como existen ya grupos antivacunas? Espinosas cuestiones que tal vez muy pronto deberemos enfrentar.






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Aportan menos calorías a nuestra alimentación pero ¿Son realmente saludables?

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Sé que todas deseamos que exista una poción mágica que nos permita comer de TODO, sin subir un solo gramo, pero lamentablemente eso no es posible todavía. La única aproximación que tenemos a ese sueño es el correcto balanceo de nuestra alimentación y el apoyo de ciertos productos "Light" que podemos encontrar en casi cualquier tienda y que evitan que nuestro cuerpo acumule esos kilitos de más ¿O no? Muchas opiniones circulan alrededor del tema de los alimentos dietéticos y es muy recurrente cuestionar si son dañinos para la salud o no. Veamos. 

Primeramente ¿Qué significa light?

La finalidad de un producto Light no es, como en ocasiones se malinterpreta, un alimentos que te ayuda a adelgazar, sino como su nombre lo indica, solo aportar una cantidad más "ligera" de calorías en comparación de un alimento que no lo es. El mercado está saturado de productos que van desde el típico refresco de cola, hasta leche, pan, azúcar y muchos refrigerios. Sin embargo, muchas veces caemos en el error de no saber diferenciar la aportación calórica y la aportación nutrimental de los alimentos y este pequeño detalle es al que debemos prestar especial atención al momento de visitar el súpermercado.

¿Quieres saber más? Entonces sigue leyendo y descubre cuales son las 5 creencias falsas acerca de los alimentos light, más comunes entre las chicas. 

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¡Toma nota!






1) NO ENGORDAN O AYUDAN A ADELGAZAR 

Como se menciona en la parte de arriba, esta es la falsa creencia más común. En realidad no hay ningún alimento que no "engorde" en el sentido de que no aporte valor calórico que luego se convertirá en energía para el cuerpo. Muchos alimentos light dicen no contener azúcar, pero están compuestos de sustitutos químicos y siempre contienen un nivel de azúcar o grasa. 

2) SON MÁS SALUDABLES

¡Falso! El que no aporten tantas calorías no significa que su consumo esté aportando los nutrientes que tu cuerpo necesita para funcionar correctamente. Es verdad, si bebes un refresco light, estarás consumiendo menos CALORÍAS, pero lo más SALUDABLE sería beber agua. ¿Simple, no?






3) NO SON DAÑINOS PARA EL CUERPO

Un tema delicado y del cual hay muchísimas opiniones. En opinión de algunos doctores los productos light consumidos en EXCESO pueden provocar problemas en los riñones y descalcificación. Lo mejor que se puede hacer en estos casos,es consumirlos moderadamente y llevar una alimentación rica en alimentos frescos y nutritivos para equilibrar.

4) NO CONTIENEN AZÚCAR

¡También falso! Muchos alimentos light están compuestos por fructosa, otra versión del azúcar normal. 

5) ¿NO CONTIENEN GRASA 

En realidad, cuando un producto es considerado como "bajo en calorías" indica que aporta 1 gramo de grasa por cada porción de alimento y generalmente un producto normal incluye de 5 a 10 porciones por empaque. 





Fuente: Soy carmin

1- ¿Quién escribió la conocida frase “el fin justifica los medios”?

Si dijiste Nicolás Maquiavelo, te equivocaste. Lo que el escribió, en realidad fue “ Uno debe considerar el resultado final”; lo que luego, gracias a una muy libre interpretación terminó siendo la frase que ahora conocemos.

2- ¿Cuál fue el primer invento humano en romper la barrera del Sonido?

Normalmente nos imaginamos algún avión, no? Pero la respuesta es más simple: el látigo. Si bien se inventó en China hace 700 años, sólo en 1927, con la invención de la Fotografía del Alta Velocidad se pudo comprobar que el conocido chasquido que produce, se debía a una mini-explosión sónica. En ese momento alcanza una velocidad de 742 mph.

3- ¿Cuál es la montaña más alta que se conoce?

Es el Olimpus Mons (Monte Olimpo en castellano) ubicado en Marte. En realidad se trata de un super-volcán de 22 km de altura y 624 km de ancho. Básicamente cubriría la totalidad del reino unido y Londres podría caber en su cráter sin problemas.

4- ¿Cuál es el organismo vivo más grande?

¿La Ballena Azul? ¿Algún árbol?. Es el “Armillaria Ostoyae” u “Hongo de Miel”. Es el ser vivo más grande del planeta tierra, lo que ocurre es que la gran mayoría del hongo está bajo tierra y sólo asoman lo que nosotros creemos son Hongos individuales. El más grande de ellos llega a cubrir 890 Hectáreas y se encuentra en el Parque Nacional de Malheur en Oregon, USA.

5- ¿Por qué el Camaleón cambia de Color?

No, no es para mimetizarse con el ambiente. Cambia de color según su estado de ánimo. El problema es que ante la mínima variación emocional cambia rápidamente su color, tan sólo en segundos; por lo que no es extraño que a veces coincida con el ambiente.

6- ¿Cuál es el número del Diablo?

Durante siglos se creyó que era 666, pero en realidad es 616. En el año 2005 el Pofesor David Parker, junto a su equipo de la Universidad de Birmingham, en Reino Unido, tradujo la copia más antigua conocida hasta ahora del Nuevo Testamento y descubrió esto en el libro de las Revelaciones; por lo que la creencia de que es el 666 ha resultado ser solo una mala traducción.


7-¿Cuántos sentidos tenemos?

Nueve. Los cinco que todos conocemos(olfato, oído, tacto, vista, gusto)fueron enumerados por Aristóteles. Actualmente la mayoría de los científicos agregan la Termocepción (el sentido del calor o su ausencia en nuestra piel); la Equilibriocepción( nuestro sentido del balance, que se determina por un fluido ubicado en cavidades en nuestro oído interno), Nocicepción (la percepción del dolor) y la Propiocepción(el conocimiento cierto del dónde se encuentran las partes de nuestro cuerpo sin mirar. Aclaremos que si bien éste es el criterio más aceptado, el número varía según la opinión de los distintos especialistas.

8- ¿De qué forma se creía que era la Tierra en la Época Medieval?

Equivocado. Desde el siglo IV a.C. prácticamente nadie creía que la Tierra fuera plana. El error surge de uno de los libros más conocidos respecto del descubrimiento de América: “Vida y Viajes de Cristóbal Colón” de 1828, que, para acentuar la magnitud del descubrimiento de Colón y demostrar que él había descubierto la verdadera forma del globo, presentó una imagen falsa de ignorancia generalizada. Lamentablemente el libro fue un éxito y de ahí el error.

9- ¿Cuál es el lugar más seco del Planeta?

Antártida. Un desierto es cualquier lugar que recibe menos de 254 mm de lluvia anualmente. El Sahara recibe 24 mm y la Antártida recibe la misma cantidad; sólo que hay partes de ella en las que no hay ningún tipo de precipitación desde hace más de 2.000.000 de años.

10-¿ Dé dónde viene el sonido cuando chasqueas los dedos?

No, no viene del roce de las yemas de tus dedos. Es el ruido de tu dedo del medio cuando choca con la base de tu pulgar y con la punta del anular.

11- ¿Qué material es el más indicado en la fabricación de bolsas para no contaminar el medio ambiente?

El plástico. Se utiliza mucha más energía en la fabricación de bolsas de papel y en su reciclado que para las de plástico. Además ocupan más espacio una vez que son absorbidas por la tierra. Tanto el plástico como el papel son igual de nocivas para ser en cuanto a su biodegradabilidad.

12- Qué es lo que escuchas cuando te acercas a una concha de caracol al oído?

No es el mar. Tampoco el aire circulando por adentro del caparazón. Lo que escuchas es el eco de tu propia sangre fluyendo por las venas y capilares de tu oreja, que por un efecto acústico se oye perfectamente. Prueba hacer lo mismo con una taza.

13- ¿De qué color es nuestro cerebro?

Por más que, a veces se refiera a éste como “materia gris”; mientras estamos vivos es rosado. Recién cuando morimos se vuelve gris por falta de corriente sanguínea.

14- ¿Cuál fue el primer país que logró llegar a la Luna?

La Unión Soviética logró enviar el “Luna 2” a la superficie lunar en el 1959, el cual aterrizó con éxito e incluso envió de regreso varias fotografías. Estados Unidos llegó con el Surveyor I a la luna 4 meses después y tiene el mérito ser los primeros en enviar gente allí.

15- ¿Cuándo se firmó la Independencia Norteamericana?

El 3 de Septiembre de 1783. Las colonias declararon su Independencia el 4 de Julio del 76, pero no fue hasta el 1783 en que se concluyó la guerra para lograrla y que, finalmente, el Rey George III de Inglaterra reconoció que los estados americanos conformaban una nación distinta.

16-¿Es cierto que los Nazis usaron la grasa de sus víctimas judías en la fabricación de jabón?

Eso es una leyenda. El error viene del hecho de que que los jabones alemanes de aquella época tenían grabadas las iniciales R.I.F., que, se decía, significaba “Grasa Pura Judía” en alemán. En realidad sería “Grasa del Tercer Reich”. A los incrédulos: se han analizado los jabones de la época y nunca, ni siquiera en uno, se ha encontrado un mínimo rastro de A.D.N humano.

17- ¿Cuándo ocurrió la Revolución de Octubre Rusa de 1917?

En Noviembre. Aclaremos, los Bolcheviques tomaron el control del país entre el 26 y el 27 Octubre de 1917, pero ellos todavía seguían el Calendario Juliano, mientras que el resto del mundo seguía y sigue, el Gregoriano, el cual estaría 13 días adelantado.

18- ¿Quién inventó el antibiótico “Penicillina”?

Howard Flory, ayudado por Ernest Chain, lograron purificar la Penicillina y convertirla en un antibiótico viable para humanos. Alexander Flemming, a quien se le atribuye generalmente la creación del antibiótico, fue, en realidad, quien descubrió las propiedades curativas que tenía.

19- ¿Albert Einstein fue un mal alumno en el colegio?

Albert Einstein era un excelente estudiante. La idea de que era un pésimo alumno viene de que el sistema de calificación empleado durante la época en la que Einstein cursó sus estudios, era del 1 al 6, siendo el 1 la máxima calificación, es decir, un 10. Justamente, el mismo año que él curso su último año del colegio, el sistema se invirtió, pasando a ser el 6 la nota más alta, lo que dio lugar a la confusión.

20- ¿El alcohol te hace entrar en calor?

No. Aunque en las películas sigan dándoles whisky a cuanta persona anda temblando por ahí, desde 1866 se sabe, gracias al trabajo de Sir B. Ward Richardson, que en realidad la temperatura corporal desciende. La sensación de calor que experimentamos se da porque, al ingerir alcohol, la sangre comienza a fluir hacia la superficie de la piel haciendo que las terminales nerviosas allí ubicadas perciban calidez. En realidad, justamente, eso hace que la temperatura corporal caiga.

21- ¿Para cuándo la Tierra estaría totalmente superpoblada?

La Tierra no está superpoblada y muy difícilmente llegue a estarlo. El mito de la superpoblación viene desde el siglo XVIII y ha sido altamente explotado por organizaciones ambientalistas. Si utilizáramos un modelo de urbanización basado en edificios de dos pisos, cada uno de estos de 8000 pies cuadrados, es decir y en cada uno habitaran familias de 4 miembros (8 personas por edificio) se podía junta a la población total del mundo en un espacio algo más extenso que las superficies de Texas y Nevada combinadas, dejando el resto de la tierra totalmente disponible para la producción de recursos. A eso se suma que los pueblos occidentales están experimentando una implosión sin precedentes.

22- ¿El carácter empeora con la vejez?

No. Estudios recientes prueban que la personalidad no cambia mucho después de los 30. Los cambios radicales en el temperamento, se asocian siempre a enfermedades o disminuciones, tanto físicas como psíquicas, que influyen en distintos grados sobre éste.

23- ¿De qué material estaba hecha la dentadura postiza del George Washington?

Bueno, cualquiera que haya visto algún dibujo norteamericano (Padrinos Mágicos) en que dice que era de madera, sepa que no. Para empezar, este presidente no contaba con una sino con cuatro juegos de dentaduras postizas y estaban hechos de distintos materiales: dientes humanos, de burro, de caballo, de hipopótamo (mezclados) y una de oro de 18k. Actualmente se encuentran en exhibición en el Museo Nacional de Odontología en U.S.A.

24- ¿Expresar o soltar la ira sirve para calmarse o “descargarse”?

Este es un error común que, incluso, ha sido explotado por diversas terapias. En realidad “dejarlo salir” regularmente, forma el hábito; de tal manera que, aunque se va a sentir bien, en el momento, reventar un plato contra una pared, a la larga termina convirtiéndose en una adicción, inconscientemente, se buscan más razones para enojarse.





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