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Aportan menos calorías a nuestra alimentación pero ¿Son realmente saludables?

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Sé que todas deseamos que exista una poción mágica que nos permita comer de TODO, sin subir un solo gramo, pero lamentablemente eso no es posible todavía. La única aproximación que tenemos a ese sueño es el correcto balanceo de nuestra alimentación y el apoyo de ciertos productos "Light" que podemos encontrar en casi cualquier tienda y que evitan que nuestro cuerpo acumule esos kilitos de más ¿O no? Muchas opiniones circulan alrededor del tema de los alimentos dietéticos y es muy recurrente cuestionar si son dañinos para la salud o no. Veamos. 

Primeramente ¿Qué significa light?

La finalidad de un producto Light no es, como en ocasiones se malinterpreta, un alimentos que te ayuda a adelgazar, sino como su nombre lo indica, solo aportar una cantidad más "ligera" de calorías en comparación de un alimento que no lo es. El mercado está saturado de productos que van desde el típico refresco de cola, hasta leche, pan, azúcar y muchos refrigerios. Sin embargo, muchas veces caemos en el error de no saber diferenciar la aportación calórica y la aportación nutrimental de los alimentos y este pequeño detalle es al que debemos prestar especial atención al momento de visitar el súpermercado.

¿Quieres saber más? Entonces sigue leyendo y descubre cuales son las 5 creencias falsas acerca de los alimentos light, más comunes entre las chicas. 

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¡Toma nota!






1) NO ENGORDAN O AYUDAN A ADELGAZAR 

Como se menciona en la parte de arriba, esta es la falsa creencia más común. En realidad no hay ningún alimento que no "engorde" en el sentido de que no aporte valor calórico que luego se convertirá en energía para el cuerpo. Muchos alimentos light dicen no contener azúcar, pero están compuestos de sustitutos químicos y siempre contienen un nivel de azúcar o grasa. 

2) SON MÁS SALUDABLES

¡Falso! El que no aporten tantas calorías no significa que su consumo esté aportando los nutrientes que tu cuerpo necesita para funcionar correctamente. Es verdad, si bebes un refresco light, estarás consumiendo menos CALORÍAS, pero lo más SALUDABLE sería beber agua. ¿Simple, no?






3) NO SON DAÑINOS PARA EL CUERPO

Un tema delicado y del cual hay muchísimas opiniones. En opinión de algunos doctores los productos light consumidos en EXCESO pueden provocar problemas en los riñones y descalcificación. Lo mejor que se puede hacer en estos casos,es consumirlos moderadamente y llevar una alimentación rica en alimentos frescos y nutritivos para equilibrar.

4) NO CONTIENEN AZÚCAR

¡También falso! Muchos alimentos light están compuestos por fructosa, otra versión del azúcar normal. 

5) ¿NO CONTIENEN GRASA 

En realidad, cuando un producto es considerado como "bajo en calorías" indica que aporta 1 gramo de grasa por cada porción de alimento y generalmente un producto normal incluye de 5 a 10 porciones por empaque. 





Fuente: Soy carmin


En este artículo te diremos como perder peso usando el vinagre de sida de manzana, este ingrediente natural es considerado una poderosa arma en la perdida de peso de manera natural, no dejes de leer esta información.

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Recuerda que siempre es importante llevar una dieta saludable y hacer ejercicios de manera rutinaria, ya que esto también te van ayudar con la perdida de peso.

¿Cómo el vinagre de sidra de manzana ayuda con la pérdida de peso?

1. VSM te hace sentir lleno

Consumir vinagre de sidra de manzana antes de la comida, te ayudara a sentirte lleno y por lo tanto vas a comer menos.

2. VSM Mejora los niveles de azúcar en sangre

El vinagre ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre por sus propiedades antiglicémicas.

3. VSM previene la acumulación de grasa

El vinagre de sidra de manzana ayuda en la eliminación del colesterol y triglicéridos en la sangre.

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4. VSM Afecta a los receptores de la insulina

La insulina afecta a la digestión de grasas en la dieta y la forma en que se utiliza en el cuerpo. También afecta a cómo se almacena la grasa.

Si los niveles de insulina son altos, entonces las lipasas (las enzimas que descomponen la grasa) son muy activos: si son bajos, las lipasas son inactivas. En este último caso, los ácidos grasos se convierten en moléculas de grasa y se almacenan como gotas de grasa.

En los sujetos resistentes a la insulina, la ingesta de vinagre reduce la glucemia postprandial (niveles de azúcar en la sangre después de las comidas) en 64% en comparación con los valores de placebo. También mejora la sensibilidad a la insulina postprandial (después de las comidas) en un 34%, lo que demuestra que el vinagre ayuda a controlar los niveles de insulina y la sensibilidad a la insulina en pacientes diabéticos y no diabéticos.

5. VSM desintoxica el cuerpo

El vinagre de sidra de manzana ayuda con la eliminación de toxinas del cuerpo para desintoxicarlo de manera natural. Previene la acumulación de tóxicos mediante la regulación de los movimientos intestinales.

6. VSM reduce la grasa del vientre

Ayuda con la eliminación de grasa del abdomen, debes usar vinagre orgánico, crudo y sin filtrar.

Aquí esta cómo incorporar más VSM en tu dieta:

Comienza por agregar 1 cucharadita de VSM en una taza de agua y bebe una vez al día. Tómalo una hora antes de una comida, así a primera hora de la mañana pones en marcha tu metabolismo. Nunca bebas sin diluir el VSM!

También puede utilizar VSM como aderezo para ensaladas y saborizante en tu cocina.

Fuente: Mundo remedios


"Las proteínas son los elementos clave para conseguir una retaguardia tonificada en poco tiempo"

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Seamos realistas, en estas vacaciones la mayoría de las mujeres sueñan con lucir un buen cuerpo en traje de baño, sobre todo presumir un buen trasero, pero, ¿cómo aumentar los  glúteos de forma natural?

Tu alimentación es la clave para incrementar el tamaño de los glúteos y mantenerlos firmes.
¿Estás consiente de que en la alimentación, el desayuno es lo más importante? De acuerdo, aquí te enseñamos qué desayunar para conseguir unos glúteos de 10, toma nota:

Desayuno para tus glúteos

El nutricionista de los centros deportivos GO fit, Álex Pérez, nos propone un “desayuno pro-belleza glútea”:

-Pan integral con tomate y aceite de oliva virgen extra (AOVE).

-Macedonia de mango, aguacate y piña.

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-Yogurt desnatado con 3 nueces troceadas.

-Infusión de té verde con menta.

"Todos los alimentos que lo componen favorecen de una forma u otra que los glúteos mantengan su belleza”, dice.

¡Alimentos para aumentar los glúteos!

- Lácteos descremados. Leche, quesos y yogur

- Huevo. Para evitar el aumento de colesterol consume sólo las claras o una sola yema. La albumina es la proteína ideal para incrementar la masa muscular.

- Carne magra. Puedes ingerir pollo sin piel, pescado,  ternera, pechuga de pavo y atún.

- Legumbres. Lentejas, garbanzos, alubias, soya

- Frutos secos o semillas. Las nueces, cacahuates y almendras, por ser ricos en grasas saludables te ayudan a aumentar los glúteos. Trata de comer pequeñas porciones al día.

- Frutas y vegetales con poca agua. Ingiere plátanos, fresas, peras y manzanas, así como aguacate, papas, maíz, zanahorias y calabaza.

- Carbohidratos. Pastas de trigo integral, pan de trigo, harina de avena. Este tipo de alimentos le darán forma y volumen a tu zona trasera.

¡Suerte!


Subió 31 kilos con el embarazo y en tres meses bajó 13

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Nos queda clarísimo que la guapa Kim Kardashian subió unas cuantas libras durante su segundo embarazo. Pero hasta el día de hoy, en cuanto a belleza: nada es complicado para ella...

La estrella de Keeping Up With The Kardashians dio a luz al pequeño Saint West el pasado 5 de diciembre y su meta fue bajar alrededor de 68 libras (31 kilos). ¿Es mucho? Pues para ella ¡nada es imposible!

Muchos se preguntarán ¿cómo le hace esta mujer para mantenerse siempre en linea? Por su puesto al fin tenemos la respuesta: La dieta Atkins...


Es una dieta que para nada es nueva, de hecho ¡existe desde 1958!

¿En qué consiste la dieta Atkins?

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Se trata de un régimen alimenticio basado en la reducción drástica de carbohidratos y en su reeemplazo el consumo abundante de proteínas. Su objetivo es perder grasa y ganar masa muscular. 

“Comer los alimentos adecuados puede mejorar el metabolismo del cuerpo, especialmente la forma en la que procesa la grasa. Cuando comes pocos carbohidratos, dependiendo más de los vegetales ricos en fibra, el cuerpo hace un cambio para quemar grasa (incluida la propia grasa corporal) en lugar de carbohidratos como fuente principal de combustible”, asegura la página Atkins Nutritionals. 

Una foto publicada por Kim Kardashian West (@kimkardashian) el


La dieta fue creada por el doctor  norteamericano Robert C. Atkins, cuando en 1970 publicó su libro  La revolución dietética del Dr. Atkins. Desde ese momento, el régimen fue reconocido por lograr resultados rápidos en los procesos de adelgazamiento de una forma saludable.

Una foto publicada por Kim Kardashian West (@kimkardashian) el

La dieta tiene cuatro fases:

#1- En la primera, denominada inducción, empieza la pérdida de peso, en la que, según Atkins Nutritionals, es posible perder hasta 6,8 kilos en las primeras dos semanas.

#2- La segunda, llamada la fase de pérdida de peso continua, se basa en agregar gradualmente los carbohidratos a la alimentación, que han sido suprimidos durante los primeros 15 días.

#3- En la tercera etapa o premantenimiento, la persona debe seguir agregando carbohidratos poco a poco, mientras se encuentra a 5 kilos de lograr el peso ideal.

#4- Finalmente, en la última etapa, o mantenimiento vital, al llegar al objetivo, la persona sabe qué tipos de alimentos comer con mayor y menor frecuencia lo que, asegura Atkins Nutritionals, garantiza no volver a hacer ninguna dieta.  La duración del régimen no debe ser mayor a tres meses.

Una foto publicada por Kim Kardashian West (@kimkardashian) el

¿Qué otras famosas la usan?

Otras de las famosas que se han unido a la tendencia Atkins han sido Rihanna y Sharon Osbourne, según el diario Daily Mail. Por mucho tiempo se especuló que Catherine Zeta-Jones había logrado su escultural cuerpo debido a la dieta Atkins.

Fuente: Soy carmin


El fruto es rico en grasas saludables que inhiben la generación de sustancias nocivas por comer comida grasosa

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El aguacate es una fruta con excelente fuente de grasas saludables y también puede tener otros beneficios para la salud únicos, los cuales han sido descubiertos y analizados en Estados Unidos por instituciones especializadas o universidades de prestigio.

Debido a la importancia de dicho fruto, según The Readers Digest, investigadores de la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA) analizaron a la gente que comía hamburguesas y notaron efectos nocivos en sus arterias al plazo de dos horas por la grasa que contiene la carne.

Sin embargo, cuando la gente colocó rodajas de aguacate a las hamburguesas, el daño casi desapareció. Ello se debe, de acuerdo con la investigación, a que dicho fruto verde está lleno de nutrientes, incluso aunque tiene alto contenido de grasa, ya que parece neutralizar los efectos inflamatorios de la carne.

Asimismo, en Estados Unidos se creó el Consejo del Aguacate Hass (HAB) que se especializa en investigar los diversos efectos en la salud del consumo de aguacate, en particular sus beneficios para la enfermedad cardiovascular, el control de peso, diabetes y su capacidad para mejorar la absorción de su cuerpo de los nutrientes.

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El primero de estos estudios fue publicado en noviembre de 2012 y encontró que comer la mitad de un aguacate medio fresco con una hamburguesa, inhibió significativamente la producción de las sustancias inflamatorias, en comparación con comer una hamburguesa sin aguacate fresco.

De acuerdo con dicho estudio, los investigadores observaron un aumento significativo (aproximadamente un incremento del 70 por ciento), de la sustancia dañina que inflama las arterias, cuatro horas después de que se come la hamburguesa.

Sin embargo, también encontraron que cuando se le añadió aguacate a dicho alimento, el aumento de la sustancia dañina para las arterias no fue tanto, ya que fue de 40 por ciento, con respecto al mismo período de tiempo en que el aguacate fresco era comido con la hamburguesa.

Los aguacates, que en realidad se clasifican como una fruta, son ricos en grasas monoinsaturadas que se quema fácilmente para la energía, razón por la que los especialistas lo recomiendan, pues aumenta la grasa saludable y el consumo de calorías sin aumentar seriamente mi proteína o la ingesta de carbohidratos. También es muy alta en potasio y puede ayudar a equilibrar su relación de vital importancia en potasio a sodio.

Fuente: Vive USA


Si comés en este restaurante de Arizona, te mueres. Las papas están fritas en grasa y las hamburguesas cuádruples tienen 8000 calorías. Un éxito de marketing y cocina que suma fans en todo Estados Unidos.

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“Soy el dueño del único restaurante honesto de todo Estados Unidos. Yo te digo que sí, que es cierto, que esta comida te va a hacer mal y que te va a matar”. 



Estas palabras son textuales de Jon Basso, alias Doctor Jon, propietario del Heart Attack Grill (lo que acá se traduciría como Parrilla “El Infarto”). El slogan del lugar lo dice todo: “A taste worth dying for” (Un sabor por el cuál vale la pena morir).

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Mientras Burger King, Mc Donald’s, Kentucky Fried Chicken, Wendy’s y tantas otras cadenas de locales de comida rápida ofrecen ensaladas, manzanas, jugos y demás opciones light, y lanzan campañas de marketing para convencer al público de que sus productos no son nocivos para la salud, acá ocurre todo lo contrario. La propuesta es muy simple: hamburguesas grandes y papas fritas freídas en grasa de cerdo y gaseosas con azúcar. “No tenemos ni gaseosas light, ni cervezas light y es más: ni siquiera le ponemos lechuga a nuestras hamburguesas”, se enorgullece Doctor Jon en una entrevista reciente con el noticiero del canal CBS. Ante la pregunta de si es realmente un doctor, su respuesta es ambigua: “Debo admitir que la National Medical Association no me reconoce como tal”.


A esta altura tal vez te estés preguntando si esto que contamos es cierto. Te vamos sacando la duda y te decimos que sí: el restaurante existe. Parece una joda, pero existe. Queda en Chandler (Arizona). Tiene capacidad para 40 comensales y, a pesar de estar medio oculto detrás de una estación de servicio, es un éxito absoluto desde el día que abrió sus puertas en diciembre de 2005. El concepto de Heart Attack Grill queda claro desde antes de entrar al lugar: sobre la puerta un cartel reza “Caution: this estabishment is bad for your health”, o sea “Cuidado, este establecimiento es malo para su salud”. En realidad, lo que se hace en esta hamburguesería es parodiar en extremo las actuales recomendaciones médicas acerca de los cuidados que debemos tener en nuestra dieta. “La gente está harta de que le digan que todo lo que come le hace mal. Acá, durante un glorioso momento, la gente puede decir: ‘voy a comer lo que realmente quiero’”. COMO UN HOSPITAL Por dentro, el restaurante recrea un hospital.


Es atendido por pulposas chicas vestidas de enfermeras que no toman pedidos, sino “prescripciones” y que llaman “pacientes” a los comensales. Una vez que éstos deciden lo que comerán, les colocan una pulsera blanca, como si realmente se tratara de enfermos internados en un sanatorio. En la pulsera no se anota el mal que sufre el paciente, sino qué hamburguesa pidió.

Por ahí anda también, en persona, el famoso Doctor Jon, friendo patys y papas, siempre con su delantal blanco y su estetoscopio. Pero la cosa no termina ahí: las hamburguesas se llaman Bypass, Doble Bypass, Triple Bypass y Cuádruple Bypass, dependiendo de la cantidad de patys que llevan. Por si te interesa, anotá la receta del Cuádruple: cuatro patys de media libra cada uno freídos en grasa de cerdo, un tomate entero cortado en rodajas, media cebolla en rodajas, ocho fetas de queso, y seis rebanadas de pan.



¿Calorías? Claro, tiene 8000. Sale 12,95 dólares, y si te lo terminás todo, te llevan hasta tu auto en una silla de ruedas (no es joda: te llevan hasta tu auto en una silla de ruedas). Hay otras promos, como “Big guys are on the house” (Los grandotes son invitados de la casa): en un rincón del salón hay una balanza; si te pesás y marcás más de 350 libras, comés gratis todo lo que querés, aunque aclaran que no podés compartir platos, ni podés pedir comida para llevar. No vaya ser cosa que algún avivado lleve a un amigo gordo para comer de arriba.


El menú se completa con una especie de salad bar que obviamente no tiene ensaladas, sino únicamente papas fritas, que uno se sirve a piacere. Además, venden cigarrillos sin filtro.

Fuente: rinconcurioso


Hay muchos alimentos o bebidas que perjudican de alguna forma a nuestro organismo.
La Coca-Cola es la bebida favorita para un numero de personas en todo el mundo.

En general, muchos no están familiarizados con todos los efectos negativos que la Coca-Cola tiene en la salud humana y la consumen casi todos los días.

Lo siguiente es como la Coca- Cola impacta al cuerpo, según el Dr. West Conner:

Los primeros 10 minutos

Una lata de Coca Cola es igual a 10 cucharaditas de azúcar que es casi 100% de la dosis diaria permitida. También esta cargada con fósforo, que se añade para mejorar el sabor.

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Después de 20 minutos

Esto conduce a la glucosa y los picos de insulina, que a su vez dan lugar con la conversión instantánea de azúcar en grasas por el hígado.

Después de 40 minutos

La cafeína en la Coca Cola es totalmente absorbida en el cuerpo en el período de 40 minutos. La circulación de la sangre se incrementa y el hígado comienza a producir más azúcar en la sangre. Sus receptores cerebrales de adenosina están directamente bloqueados por lo que le impide sentirse cansado.

Después de 45 minutos

La secreción de la dopamina se incrementa significativamente la que te hace sentir bien y estos efectos es similar a la de la heroína.

A los 60 minutos

El fósforo de ácido de magnesio, el calcio y el zinc dan lugar a aumentar la digestión. Este interactúa con las enormes cantidades de azúcar y los edulcorantes artificiales que restringen la secreción de calcio a través de la orina.

Después de 60 minutos

Las propiedades diuréticas de la cafeína comienzan a actuar y todos los minerales, incluyendo el magnesio, calcio y zinc destinada a los huesos son entonces excretadas por la orina.


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Un poco después de 60 minutos

El agolpamiento de la azúcar es la fase final. Te sientes-de energizado y experimenta cambios de humor frecuentes.

Juntos con la cola, tu cuerpo ha eliminado toda el agua y los nutrientes esenciales cuerpo para el buen funcionamiento digestivo.

Por otra parte, el riesgo de desarrollar diabetes aumenta significativamente.

Fuente: mitvesparati



Si hay algún vicio que tiene en común la humanidad, es comer Nutella a cucharadas. Si no lo has probado, no lo hagas, porque no podrás salir de este laberinto de crema de avellanas. Pero debido a la polémica que hubo en Francia, donde la ministra de Ecología, Ségolène Royale, propuso hacer un boicot a la empresa que fabricaba Nutella, porque uno de sus ingredientes es el aceite de palma.

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Esto engloba varios problemas, porque se ha demostrado que el aceite de palma no es bueno para la salud, pero también es un problema para el Medio Ambiente, porque como ahora es utiliza el aceite de palma para multitud de productos, y es muy fácil de cosechar, se están creando plantaciones de palmas, donde debería haber otro tipo de árboles. Es decir, que está causando un desequilibrio en ciertos ecosistemas.

En cualquier caso, nosotros nos preguntamos ahora  si es saludable comer Nutella. También se lo ha preguntado la OCU, para llegar a la conclusión de que la Nutella es tan saludable como cualquier otra crema de avellanas y chocolate. Y es que uno de los principales problemas es que la consistencia de la Nutella tiene que ser fácil de untar. 

Y para ello hay tres opciones, como la de usar mantequilla (algo que subiría mucho los costes), usar grasas vegetales sólidas, que es el caso del aceite de palma (que no es la más sana, pero sí de las más baratas), y usar grasas vegetales más sanas (pero habría que hidrogenizarlas, y eso puede producir que el producto contenga grasas trans)

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Así pues, si nos volvemos a preguntar si es saludable comer Nutella, te diremos que nutricionalmente, te aporta muchas grasas saturadas, por lo que no es saludable. Aún así, se puede comer, si no se abusa demasiado de este alimento. Vamos, deja la cuchara y cierra el bote ya.



Fuente: Ocio


1 – Evita el alcohol
El alcohol es uno de los mayores enemigos del organismo. El consumo excesivo de bebidas alcohólicas es una causa importante de deterioro de la salud ya que, de manera general, aumenta la cantidad de radicales libres en el organismo, lo que conlleva un aceleramiento en el proceso de envejecimiento de las células. Además, el alcohol debilita el hígado, uno de los principales órganos que intervienen en la eliminación de toxinas.

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2 – Come frutas y verduras Detox
Las frutas y verduras son los principales aliados del régimen Detox gracias a su aportación en numerosas vitaminas y minerales indispensables. Estos alimentos son, además, ricos en polifenoles, antioxidantes esenciales para eliminar las toxinas. Algunos han alcanzado incluso una verdadera reputación Detox, como la alcachofa y el rábano negro. Los puristas del régimen Detox insisten en la importancia de que sean bio para evitar los posibles pesticidas y otros productos fitosanitarios.

3 – Reduce la carne
Aunque no se trata de hacerse vegetariano, no conviene abusar de la carne, sobre todo de la roja. De hecho, comer un bistec a cada comida no sirve de nada. Una pieza de carne al día es suficiente. Y si la alternamos con el pescado, mejor aún.

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4 – Arriba los probióticos
Para dar caza a las toxinas hay que empezar por un buen tránsito intestinal y, para ello, cargarse de probióticos. Estas bacterias beneficiosas para el organismo, presentes en los yogures y leches fermentadas, permiten acabar con los problemas intestinales al mismo tiempo que limitan la presencia de bacterias nocivas. Pero cuidado, hay muchos tipos diferentes de probióticos y no todos regulan el tránsito intestinal. Vale más apostar por aquellos cuya eficacia ha sido probada como el famoso Bífidus Activo (que se encuentra principalmente en los yogures Activia).

5 – Elimina toxinas bebiendo
Para liberar tu organismo de toxinas, hay que drenarlas. Para ello, necesitas beber por lo menos 1,5 litros de agua al día. Así ayudarás a los riñones a eliminar todos los deshechos y contaminantes internos de tu organismo.

6 – Apuesta por las grasas buenas
Las grasas saturadas, sobre todo aquellas de origen animal, son dañinas para las arterias. El régimen Detox apuesta por las buenas materias grasas, especialmente por los famosos ácidos grasos omega 3 presentes en el aceite de colza, el aceite de nuez y el pescado.

7 – Reduce las calorías
Ingerimos demasiadas calorías, así lo demuestra la actual «epidemia» de sobrepeso y obesidad. Debemos reducir la ingesta de alimentos demasiado calóricos, especialemente en lo que se refiere a productos azucarados. Es importante adaptar los aportes calóricos a las necesidades reales de cada persona.

8 – Déjate seducir por la sopa
Hay ciertos alimentos que podrían denominarse como la encarnación del régimen Detox, como es el caso de la sopa de verduras. Este plato combina no sólo las ventajas de las verduras (vitaminas, antioxidantes…) sino que además favorece la hidratación.


9 – Las plantas Detox
Algunas plantas son verdaderos aliados del Detox. Una de ellas es el té, que contiene potentes antioxidantes que eliminan los radicales libres. Pero podemos citar muchas otras como el ortosifón, el diente de león, las ortigas… ¡Apúntate a las infusiones! Es una buena forma de hidratar el organismo. Sin embargo, cuidado con el café: no tomes más de 4 al día.


10- El modo de vida Detox
La alimentación no lo es todo. Es necesario adoptar costumbres de vida saludables: un sueño reparador y una actividad física regular. Di adiós al tabaco, es un auténtico veneno. Además de las incontables toxinas del humo del cigarro, aumenta los radicales libres.


Fuente:Vip digital


Un estudio publicado en el British Journal of Pharmacology determinó patologías están correlacionadas y asociadas la alimentación

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El incremento en el peso corporal y los altos niveles de azúcar, resultado de consumir una dieta alta en grasas, pueden derivar en síntomas de ansiedad y depresión, así como en cambios mesurables en el cerebro, afirman investigadores.

El estudio en ratones, publicado en el British Journal of Pharmacology, investigó el vínculo entre dieta, diabetes y depresión al evaluar la influencia que tiene la diabetes tipo 2 en las emociones.

El equipo de investigación, dirigido por Bruno Guiard, investigador de la Universidad de París Sur, reportó que el incremento en el peso corporal, la hiperglucemia y la disminución en la tolerancia a la glucosa en respuesta a una dieta alta en grasas se correlaciona con síntomas tipo depresivos/ansiogénicos en ratones.

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También se halló que los efectos benéficos de un antidepresivo se mitigan en ratones que llevan una dieta alta en grasas.

“Por el contrario, el retiro total de una dieta alta en grasas revirtió los problemas metabólicos y tuvo un impacto positivo en los síntomas, aunque persistieron algunas de las anormalidades conductuales”, dijo el equipo.

Los datos muestran “evidencias muy claras de que las patologías están finamente correlacionadas y asociadas con problemas de neurotransmisión serotoninérgica en el hipocampo”, explicó.

Guiard dijo que la evidencia de retirar una dieta alta en grasas y revertir el impacto metabólico de la diabetes también puede resultar en cambios positivos en la ansiedad y la depresión.

Esto refuerza la idea existente de que la normalización de los parámetros metabólicos pueden brindar una mayor oportunidad de remisión entre la gente con depresión, en particular pacientes deprimidos con diabetes tipo 2.

Fuente: 24 Horas

En ocasiones por el afán constante de perder peso rápidamente, se cae en el error de incurrir en las dietas depurativas, las cuales restringen de sobremanera el consumo de proteínas y grasas para eliminar toxinas del organismo. Sin embargo, el agua de limón o limonada en ayunas, podría ser de gran ayuda a la hora de quemar grasas.

Son largamente conocidos los beneficios para la salud que mantiene el limón, sobre todo su condición antibacterial, antiviral e inmunológica.

Asimismo, es un alimento que contiene gran cantidad de vitamina C, por lo cual tendría un alto número de propiedades antioxidantes favoreciendo la quema de materia grasa, como asegura Victoria Halabi, Directora de Nutrición y Dietética en la Universidad del Desarrollo.

Bebidas diuréticas
El agua de limón o limonada es un brebaje diurético que ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo y debido a que son abundantes en minerales y vitaminas, fomenta a aflojar las toxinas en el tracto digestivo.

Pero, cuando el limón se utiliza en conjunto con alguna dieta depurativa, el efecto rebote es inmediato, por lo que es necesario diferenciar lo saludable, de los extremos, “la ingesta de limonadas o agua con limón en ayunas y en exceso durante el día podrían generar gran acidez aunque se combinen con canela o pimienta de cayena para contrarrestar su PH”, afirma la especialista.

Además del agua con limón o limonadas, existen otras aguas de hierbas que son igualmente de efectivas a la hora de limpiar nuestro organismo, las cuales también deben ser tomadas en su justa medida.

“Todas las aguas de hierbas son bienvenidas, pero podríamos destacar las más diuréticas como el agua de perejil, pelo de choclo y palitos de cereza. Para limpiar nuestro organismo, sirven todos los diuréticos naturales que contribuyen a eliminar líquidos con mayor facilidad”, señala Victoria Halabi

Errores frecuentes
Si bien el consumo de jugo de limón en cantidades moderadas ayuda a perder peso, en ocasiones se relaciona el limón con dietas depurativas para nada saludables.

“Las dietas depurativas o dietas desintoxicantes son ricas en vitaminas y antioxidantes, pero prohíben el consumo de muchos alimentos, convirtiéndose en dietas muy restrictivas y de muy bajas calorías, por lo que no se recomiendan por tiempo prolongado. Al terminar este tipo de dieta y recuperar los hábitos alimentarios anteriores, se recupera todo el peso perdido”, manifiesta Victoria.

Por otro lado, la creencia de que tomar agua y no comer saludablemente ayudaría a mantener o bajar de peso es errada, “un estudio alemán publicado en The American Journal of Clinical Nutrition demostró que, aunque tomar agua por sí misma no lleva a adelgazar; sí, puede ser efectiva cuando se la ingiere en combinación de una dieta. La explicación puede estar, según los investigadores, en que genera mayor nivel de saciedad y que, además contribuye a la aceleración del metabolismo”, señala la especialista. Ella agrega que es recomendable acompañar las dietas hipocalóricas con dos litros de agua.
Comer saludablemente

Una dieta balanceada baja en grasas y carbohidratos simples, preferir los lácteos descremados, las carnes magras, el huevo, cereales integrales, verduras y frutas, es lo que recomienda la Directora de Nutrición y Dietética en la Universidad del Desarrollo, Victoria Halabi.

Y es que una alimentación correcta sin apresurarse por bajar rápidamente de peso, es la opción para mantenerse en forma.

Sin embargo, las pequeñas acciones cuentan de sobremanera a la hora de las dietas, éstos son algunos consejos, entregados por la especialista, para bajar o controlar el peso.
  • 1. Ingerir sobre dos litros de líquido al día y de preferencia caliente.
  • 2. Realizar ejercicio por treinta minutos diarios o al menos una hora por tres veces a la semana, acorde a las posibilidades de cada uno.
  • 3. Alimentarse cada tres a cuatro horas. Las grandes horas de ayuno favorecen el aumento de peso.
  • 4. Mantener una alimentación equilibrada, restringiendo las porciones de nuestros alimentos y los alimentos ricos en grasas y azucares. Utilizar platos más pequeños para alimentarnos.
  • 5. Evitar las bebidas alcohólicas, ya que son ricas en carbohidratos. En actividades sociales preferir la ingesta de vino, espumante o cerveza, no destilados.
  • 6. Si se tiene apetito en la noche, en lugar de comer un dulce es preferible consumir algún alimento rico en proteínas como leche descremada, yogurt diet, una rebanada de jamón de pavo, etc.
  • 7. Realizar las compras en el supermercado después de haber almorzado o haber comido una colación, nunca ir con hambre a realizar las compras y tratar de ir siempre con una lista específica para evitar comprar por impulso.



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Cuando pierdes grasa, hay partes de tu cuerpo que se resisten. Así es como tienes que quemarlas.

Parte baja del abdomen. Muslos. “Asas del amor”. Tú sabes de qué estamos hablando. Pierdes peso, te pones en forma, pero todavía hay partes de tu cuerpo donde la grasa se agarra con fuerza.

¿Sabes identificar las zonas difíciles? Arnold Swarzenegger, antes de ser gobernador, tenía una prueba muy sencilla: ponte delante de un espejo. Salta. Si se mueve como un flan, es grasa.

¿Por qué se resiste la grasa?
Lo primero es entender que no toda la grasa en tu cuerpo es igual. Las células grasas tienen en su membrana los llamados receptores adrenérgicos. Funcionan como “antenas” que reciben señales químicas e indican a la célula qué debe hacer: romper la grasa y expulsarla de la célula, o conservarla.

Hay dos tipos de receptores adrenérgicos. Los receptores beta hacen que la célula adiposa inicie la lipólisis, es decir, liberar los ácidos grasos para usarlos como energía para otras células. Por otro lado, los receptores alfa inhiben la lipólisis, es decir, hacen que conserven la grasa.

La grasa subcutánea de las partes resistentes tiene más receptores alfa que beta. Es la grasa que se encuentra en el abdomen y la parte baja de la espalda en los hombres y en los muslos de las mujeres. Además, en estas partes hay menor flujo sanguíneo. Por eso, cuando estás perdiendo grasa, cuesta mucho más trabajo conseguir que la grasa salga de las células adiposas en estas zonas. Las células tienen pocas “antenas” y no reciben suficientes señales. Son células de grasa sordas.

Primer paso: movilización de la grasa
Lo primero que hay que hacer para quemar esa grasa difícil es sacarla de la célula. Esto lo haremos aumentando el nivel de las señales químicas que reciben los receptores.

Los mensajeros de estas señales son unos compuestos llamados catecolaminas, adrenalina y noradrenalina. Si a esas células sordas no les llegan las señales, tendrás que aumentar los niveles de catecolaminas en tu cuerpo. La forma más efectiva es el ejercicio intenso, a un nivel elevado cerca del 100% de tu capacidad. Los ejercicios suaves no llegan a movilizar la grasa de las partes difíciles.

Además en tus células de grasa hay otros receptores encargados de detectar los niveles de insulina. La insulina no solo impide que la célula libere los ácidos grasos, sino que ordena a la célula que almacene más grasa. Necesitas tener niveles bajos de insulina para que esto funcione. Esto se consigue limitando la ingesta de hidratos de carbono antes del ejercicio, o aún mejor, evitando comer nada tres horas antes.


Segundo paso: quemar la grasa movilizada
Sacar la grasa de la célula es solo la mitad del trabajo. Ahora hay que quemarla. De otro modo, esos ácidos grasos se darían una vuelta por tu torrente sanguíneo, agarrados a moléculas de albúmina, y después, volverían a las células de grasa igual que salieron.

Utilizar la grasa como combustible es un proceso más lento y costoso que usar el azúcar. Una vez llega a las células musculares, los ácidos grasos son procesados por las mitocondrias, que los oxidan y extraen la energía de ellos para que la célula se contraiga. La oxidación de las grasas es más difícil si tus músculos tienen reservas de glucógeno, que es un combustible mucho más fácil de quemar. El ejercicio intenso de antes ayuda a eliminar las reservas de glucógeno para que no haya más remedio que utilizar la grasa.

Para quemar la grasa movilizada no se debe continuar con ejercicio muy agresivo, porque la grasa no se oxidaría con suficiente rapidez, y tu cuerpo empezaría a quemar músculo en su lugar. Es el momento de hacer ejercicio más suave, que cueste trabajo, pero que te permita hablar.

Ataque estratégico a la grasa resistente
Si has entendido todo lo anterior, este es el plan para acabar con la grasa testaruda:

No comas nada en las tres horas anteriores al ejercicio. Mejor si lo haces en ayunas por las mañanas.

Bebe mucha agua y si quieres té verde para ayudar a la movilización de la grasa.

Puedes hacer el programa de ejercicio corriendo, en una bicicleta estática, elíptica, subiendo cuestas o cualquier otra actividad que te permita regular la intensidad.

Ejercicio:
  • 15 minutos de intervalos para movilizar la grasa y eliminar con el glucógeno en los músculos:
  • 5 minutos de calentamiento: comenzar andando y aumentar progresivamente la velocidad hasta llegar a un trote suave
  • 6 x intervalos: correr a toda velocidad durante 30 segundos y después caminar durante un minuto. Repetir seis veces.
  • 1 minuto de enfriamiento: caminar suavemente
  • 20 minutos de cardio a ritmo constante para quemar la grasa movilizada
  • Trota a ritmo suave y constante para que tus pulsaciones estén en la zona cercana al 60% de tu máximo.
  • Haz esta rutina dos o tres veces por semana, en días alternos con ejercicio de fuerza, como las pesas.


 

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